商用厨房设备中的集气罩有哪些种类
集气罩一般采用整体加工，不但可以减少厨房的温度，也可以平衡厨房的气压，今天无锡商用厨房设备生产厂家给大家说说集气罩有哪些种类？
1、简易没有挡油板和送风设备的集气罩适用于灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。
2、含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。
3、运水集气（烟）罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气（烟）罩使用效果的关键是要形成连续的水幕。
以上就是东莞客兴隆厨具设备生产厂家给大家分享集气罩的种类，希望对大家有帮助，想要了解详细相关内容，可以咨询我们的客服。


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